如何保养不锈钢火锅桌

2019-08-15 15:26:17
三亚电磁炉火锅桌
  一年四季循环播报,转眼很快就要到立冬节气啦,在寒冷的冬天里,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。这个时候想要在“火锅季”招揽食客,大展身手的酒店、餐馆、大排档你们都准备好了吗?

  现如今的火锅桌,按使用性能区分有液化气火锅桌、电磁炉火锅桌、碳火锅桌等系列,细分下去就有钢木、实木、石材、板式等不同材质。光是电磁炉火锅桌包括分餐,共餐,线控,遥控,触摸和按键等多种型号和规格。既有彰显高端品牌价值典范,制造工艺精湛,赋予完美艺术内涵的酒店智能火锅餐桌,也有适合时尚餐吧或一般家庭使用,造型简约的不锈钢桌架,防滑玻璃桌面火锅桌。小蛮腰双人火锅桌、四人电磁火锅桌就很适合喜欢享受小资生活的家庭使用。

  电磁炉不锈钢火锅桌的形状与普通火锅桌相似,它合理高效地利用空间,将电磁炉镶嵌入其中,其中的电磁炉利用交流电的涡流原理,对金属锅子进行加热,具有安全性、环保性、清洁性等特点,不仅方便而且很安全,即插即用。选电磁炉火锅桌,可根据装修风格定制尺寸和颜色,餐饮商家也个性化服务满足不同消费层次。

  如何保养不锈钢火锅桌

  1.由于不锈钢火锅桌导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

  2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

  3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

  4.炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。

  5.在使用不锈钢火锅桌时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如花生油或动物油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象,就不致再变黑了。 若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全,不损镀面,无毒无味。

滑块 W1533 H540